GEESE FATTY ACID COMPOSITION OF BRAIN AND HEART LIPIDS IN HYPO-AND HYPEROXIA

L. М. Zdorovtseva, V. О. Khromishev, О. О. Danchenko

Abstract


We selected the eggs of Italian breed geese with an average mass of 134,2 ± 8,4 g  for the incubation. The study of antioxidant defense system in embryogenesis was carried out in physiologically reasonable time frame: 15 days - the closure of the allantois and the availability of developed liver, 22 days - the transition from the protein meal type to the yolk, 28 days - the transfer of embryos to the output. In the postnatal period, the investigations were limited to 14-day-old (early postnatal ontogenesis). The study involved the tissues of the brain and heart. We established the specificity of the changes of fatty acid composition of lipids in the brain and heart of geese in a hypo-and hyperoxia during the transition from embryonic to the postnatal period. We also proved that the mobilization of the antioxidant defense system in the brain tissue occurs by reducing the unsaturated fatty acids in the lipids by 35.2%. In the myocardium the reducing of unsaturation was significantly lower (10.2%).

Key words: fatty acid composition, the level of unsaturation, lipid peroxidation, antioxidant protection, hypo-and hyperoxia, postnatal adaptation.


Full Text:

PDF

References


Андреев А.Ю. Метаболизм активных форм кислорода в митохондриях / А.Ю. Андреев, Ю.Е. Кушнарева, А.А.Старков // Биохимия. – 2005. –70, № 2. – С. 246 – 264.

Bligh E.G. A rapid method of total lipids extraction and purification / E.G. Bligh, W.I. Dyer // Can. J. Biochem. Physiol. – 1959. – V. 37. – P. 911 – 917.

Данченко О.О. Вплив А-вітамінної забезпеченості інкубаційних яєць на антиоксидантний статус гусенят / О.О. Данченко, Л.М. Здоровцева, Ю.П. Пащенко // Актуальные Проблемы современного птицеводства. Материалы XII Украинской конференции по птицеводству с международным участием (г. Алушта, АР Крым, 19-22 сентября 2011 г.). – Харьков, 2011. – С. 122 – 126.

Данченко О.О. Онтогенетичні особливості змін жирнокислотного складу ліпідів печінки гусей як головного субстрату пероксидації / О.О. Данченко, В.В. Калитка, Д.М. Колесник // Укр. біохім. журн. – 2003. – Т. 75, № 3. – С. 124 – 129.

Данченко О.О. Прооксидантно-антиоксидантна рівновага в тканинах мозку і серця гусей в умовах гіпо- і гіпероксії / О.О. Данченко, Л.М. Здоровцева, Ю.П. Пащенко // Наукові доповіді НУБіП України. – 2011. – № 4 (26) http: // www.nbuv.gov.ua/e-journals / Nd / 2011_4/11zlm.pdf

Данченко О.О. Тканинна специфічність онтогенетичних змін вмісту ліпідів і продуктів їх пероксидації у гусей / О.О. Данченко, О.М. Петренко, К.І. Проніна, Л.М. Здоровцева // Сучасні проблеми біології, екології та хімії: міжнародна конф., 28 березня -1 квітня 2007р. : зб. матеріалів. – Запоріжжя: ЗДУ, 2007. – С. 534 – 537.

Іонов І.А. Фізіологічний статус птиці в ембріогенезі та постнатальному онтогенезі в зале¬жності від її А-, Е- та К-вітамінної забезпеченості: : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня докт. с.-г. наук : 03.00.04 «Біохімія» / І.А. Іонов. –Харків, 1997. – 32 с.

Кирилів Б. Я. Ліпідний та жирнокислотний склад тканин курей, ембріонів і добових курчат за різного складу раціону : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-г. наук : спец. 03.00.04 «Біохімія» / Б. Я. Кирилів. – Л., 2004.– 17с.

Колесніков М.О. Стан процесів переокислення та антиоксидантної системи організму каченят в постнатальному онтогенезі: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.- г. наук: 03.00.04 «Біохімія» / М.О. Колесніков. – К: НАУ, 2003. –18 с.

Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика /Ф.З. Меерсон. – М.: Наука, 1981. – 278 с.

Мхітарян Л.С. Окислювальний стрес: механізми розвитку і роль в патології / Л.С. Мхітарян, О.Б. Кучменко. – К. : НПУ ім. М.П. Драгоманова, 2004. – 223 с.

Наглер Л.Г. Скорость свободнорадикального окисления С18 диеновых и триеновых жирных кислот и эффективность их ингибирования -каротином в водных мицелярных растворах / Л.Г. Неглер, В.З. Ланкин, А.И. Козаченко, С.М. Гуревич // Биохимия – 2003. – Т. 68, вып. 2. – С. 243 – 249.

Palmer F.B. The extraction of acidic phospholipids in organic solvent mixtures containing water / F.B. Palmer // Biochim. Biophys. Acta. : Lipids and Lipid Metabolism – 1971. – V. 231. – № 1. – P. 134 – 144.

Speake B.K. Lipid composition, fatty acid profiles and lipid-soluble antioxidants of eggs of the Hermann’s Tortoise / B.K. Speake, P.F. Surai, M. Gore // Zoo Biology. – 2001. – V. 20. – P. 75 – 87.

REFERENCES

Andreev, A., Kushnareva, J. E., & Starkov, A. A. (2005). Metabolism of active forms of oxygen in mitochondria. Biochemistry, 70(2), 246 - 264.

Bligh, E. G., & Dyer, W. I. (1959). A rapid method of total lipids extraction and purification. Can. J. Biochem. Physiol, 37, 911 - 917.

Danchenko, O. O., Zdorovtseva, L. M., & Paschenko, J. P. (2011). Effect of vitamin A supply of hatching eggs on antioxidant status geese. Actual Problems of Contemporary Poultry Industry. Proceedings XII Ukrainian Conf, Kharkiv.

Danchenko, O. O., Kalitka, V. V., & Kolesnik, D. M. (2003). Ontogenetic variations of fatty acid composition of lipids of liver geese as the main substrate peroxidation. Ukr. Chem. Journal, 75(3), 124 - 129.

Danchenko, O. O., Zdorovtseva, L. M., & Paschenko, J. P. (2011). Prooxidant-antioxidant balance in the tissues of the brain and heart geese in hypo-and hyperoxia. Scientific Reports of National University of Biodiversity and Nature Usage, 4 (26).

Danchenko, O. O., Petrenko, A. M., Pronin, K. I., & Zdorovtseva, L. M. (2007). Tissue specificity ontogenetic changes in levels of lipids and their peroxidation products in geese. Modern problems of biology, ecology and chemistry: International Conf, Kiev, ZSU.

Ionov, I. A. (1997). Physiological status of birds in embryogenesis and postnatal ontogenesis in depends on its A-, E-and C-vitamin supply. Abstract of Thesis Submitted in Partial Fulfillments of the Requirements for the Degree of Doctor of Agricultural Science: 03.00.04 "Biochemistry", Kharkov.

Kyryliv, B. J. (2004). Lipid and fatty acid composition of tissues, embryos and day-old chicks by the different composition of the diet. Abstract of Thesis Submitted in Partial Fulfillments of the Requirements for the Degree of Doctor of Agricultural Science: 03.00.04 "Biochemistry", Lviv.

Kolesnikov, M. O. (2003). Status of the processes of peroxidation and antioxidant systems of the body ducklings in postnatal ontogenesis. Abstract of Thesis Submitted in Partial Fulfillments of the Requirements for the Degree of Doctor of Agricultural Science: 03.00.04 "Biochemistry", Kiyv.

Meerson, F. Z. (1981). Adaptation, stress and prevention. Moscow: Nauka.

Mkhitaryan, L. S., & Kuchmenko, O. B. (2004). Oxidative stress: mechanisms of development and role in pathology. Kiyv: Dragomanov National Pedagogical University.

Nehler, L. G., Lankin, V. Z., Kozachenko, A. I., & Gurevich, S. M. (2003). Velocity of free radical oxidation of C18 diene and trienoic fatty acids and efficiency of their inhibition by -carotene in water myceliar soluble. Biochemistry, 68( 2), 243 - 249.

Palmer, F. B. (1971). The extraction of acidic phospholipids in organic solvent mixtures containing water. Biochim. Biophys. Acta.: Lipids and Lipid Metabolism, 231(1), 134 – 144.

Speake, B. K., Surai, P. F., & Gore, M. (2001). Lipid composition, fatty acid profiles and lipid-soluble antioxidants of eggs of the Hermann’s Tortoise. Zoo Biology, 20, 75 – 87.




DOI: http://dx.doi.org/10.15421/20122_30

Article Metrics

Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM

Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Since April 2018 Journal changed the editorial policy and starts to be published exclusively in English, and changed its main site into www.ujecology.com

 

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

© 2017 Ukrainian Journal of Ecology. ISSN 2520-2138